ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਆਮਲਾ ! ਕੀ ਗਰਮੀ ‘ਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ; ਆਓ ਜਾਣੀਏ

4 months ਪਹਿਲਾ

Immunity Booster Foods : ਆਮਲਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਂਵਲਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲਾ ਖਾਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਂਵਲਾ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਠੰਡਕ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ; ਇਸ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲਾ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਆਓ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲਾ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਸਿੱਖੀਏ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲਾ ਕਿਵੇਂ ਖਾਈਏ ?

ਆਮਲਾ ਮੁਰੱਬਾ (ਮਿੱਠਾ ਸੰਭਾਲ): ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰੱਬਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੁਰੱਬਾ ਦਾ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਠੰਡਕ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਂਵਲਾ ਮੁਰੱਬਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਆਂਵਲਾ ਮੁਰੱਬਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਮਲਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਜੂਸ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਂਵਲਾ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਂਵਲਾ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰਸ ਕੱਢੋ। ਆਂਵਲਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਜੂਸ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਢਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਂਵਲਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਆਮਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਆਂਵਲਾ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਰ ਰਾਤ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਸ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਂਵਲਾ ਪਾਊਡਰ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਂਵਲਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।

ਆਮਲਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀ: ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਆਂਵਲਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਕੱਚਾ ਆਂਵਲਾ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਮਿਲਾਓ। ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਚਟਨੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

WEATHER : IMD ਨੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ‘ਚ ਝੱਖੜ-ਤੂਫਾਨ ਤੇ ਮੀਂਹ ਦਾ ਦਿੱਤਾ ਅਲਰਟ ; ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਾਜਾਂ ‘ਚ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ ਲੂ ਦਾ ਕਹਿਰ

ਆਮਲਾ ਅਤੇ ਦਹੀਂ : ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਵਲਾ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਆਂਵਲਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਛਾਛ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਆਮਲਾ ਦੀ ਤਾਸੀਰ
ਆਮਲਾ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੀਤਲ (ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) ਅਤੇ ਪਿੱਤਾ-ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਆਂਵਲਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਆਂਵਲਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ – ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ – ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਆਮਲੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਆਮਲੇ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਅਣਗਿਣਤ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਂਵਲਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਆਂਵਲਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਫੈਦ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਵਾਲ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗੈਸ, ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਆਂਵਲਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ, ਆਂਵਲਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।