ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਰਹਿਣਾ ਐਕਟਿਵ ਤਾਂ ਸਵੇਰੇ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਲਓ ਛੋਲੇ, ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਤੇ ਸੂਜੀ ਦਾ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ; ਜਾਣੋ ਰੈਸਿਪੀ

5 months ਪਹਿਲਾ

Healthy Breakfast Recipe : ਛੋਲਿਆਂ, ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਚੀਲਾ (ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪੈਨਕੇਕ) ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

1/2 ਕੱਪ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ, 1/2 ਕੱਪ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗ ਦਾਲ, 1/2 ਕੱਪ ਸੂਜੀ (ਸੂਜੀ), 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਪਾਣੀ (ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ), ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ।

ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਹੁਣ, ਸੂਜੀ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਾਲਾ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਵਾ (ਤਵਾ) ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਘੋਲ ਨੂੰ ਤਵੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਚੀਲਾ ਨੂੰ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਛੋਲੇ, ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਦੀ ਦਾਲ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਛੋਲੇ, ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਚੀਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।