Healthy Breakfast Recipe : ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਖਾਓ ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ; ਪੇਟ ਰਹੇਗਾ ਫਿਟ, ਫਟਾਫਟ ਨੋਟ ਕਰੋ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ

5 months ਪਹਿਲਾ

Easy Sandwich Recipe : ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਕੂਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬੱਚੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਬੱਚੇ ਅਕਸਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਗੋਂ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ। ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਠੰਡਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ; ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟ ਕਰੋ !

ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਦਮ 1: ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਟੋਸਟਿੰਗ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੋਵੇਗਾ—ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ—ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਨਮਕ।

ਕਦਮ 2: ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਲਓ; ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਜੇਕਰ ਦਹੀਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਛਾਨਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਸਲਿਨ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਲਟਕਾਓ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦੇਵੇਗੀ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।

ਕਦਮ 3: ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ। ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ। ਹੁਣ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਵੇ (ਤਵਾ) ‘ਤੇ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।

ਚੌਥਾ ਕਦਮ: ਬਾਕੀ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਤਿਕੋਣੇ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ) ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ। ਆਪਣੇ ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਦਾ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗੇਗਾ।