Health Tips : ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਸਟੋਰ ? ਜਾਣੋ ਕਿਥੇ ਰੱਖਣਾ ਹੁੰਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੈ ਸਕਦਾ ਪਛਤਾਉਣਾ…

8 months ਪਹਿਲਾ

Side Effects of Tomato Fridge Storage : ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ, ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੀ ਟਮਾਟਰ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਜਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

Cross Sea Corridor : ਚੀਨ ਦਾ ਕਮਾਲ ! ਬਣਾਇਆ 28 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੋਰੀਡੋਰ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ‘ਚ ਤੈਅ ਹੋਵੇਗੀ 2 ਘੰਟੇ ਦੀ ਦੂਰੀ

ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ।

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ
ਟਮਾਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਖੱਟੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਵੀ ਮਾਣਦੇ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਟੋਮੈਟਾਈਨ ਗਲਾਈਕੋਆਲਕਾਲਾਇਡ ਨਾਮਕ ਗਲਾਈਕੋਆਲਕਾਲਾਇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੋਮੈਟਾਈਨ ਗਲਾਈਕੋਆਲਕਾਲਾਇਡ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ। ਇਹ ਉਲਟੀਆਂ, ਮਤਲੀ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

5 Healthier White Sugar Substitutes : ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦੇ ਹੋ ਸ਼ੌਕੀਨ…, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਥਾਂ ਚੁਣੋ ਇਹ 5 ਹੈਲਥੀ ਆਪਸ਼ਨ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦੌਰਾਨ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੋਵੇਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਝਿੱਲੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਝਿੱਲੀ ਟੁੱਟਦੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਢਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਟਮਾਟਰ ਅੰਦਰੋਂ ਸੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਢਿੱਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।