Last Updated: October 17, 2026
Last Updated: October 17, 2026
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣ। ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਕਸਰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ‘ਤੇ ਸਮੋਸੇ, ਪਕੌੜੇ, ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕਸ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ, ਪੇਟ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਸੱਤੂ ਚੀਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਸੱਤੂ ਚੀਲਾ ਕਿਉਂ ਹੈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੋਣ?
ਸੱਤੂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਿਹਾਰ, ਝਾਰਖੰਡ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੱਤੂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।
ਸੱਤੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੱਤੂ ਚੀਲਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਜੇਵਰ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਨੇ ਰਚਿਆ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਹਿਲੀ ਵਪਾਰਕ ਉਡਾਣ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਗਤ
ਸੱਤੂ ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
1 ਕੱਪ ਸੱਤੂ
2 ਚਮਚ ਬੇਸਨ
1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ)
1 ਛੋਟਾ ਟਮਾਟਰ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
2 ਚਮਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
½ ਚਮਚ ਅਜਵਾਇਨ
ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ
ਕਰਿਸਪੀ ਸੱਤੂ ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਸੱਤੂ ਅਤੇ ਬੇਸਨ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ, ਅਜਵਾਇਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਹੁਣ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਸਮੂਥ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਘੋਲ ਨਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਹੁਤ ਗਾੜ੍ਹਾ।
ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਤਵਾ ਜਾਂ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ। ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਘੋਲ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਦਿਓ।
ਚੀਲੇ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਲਓ।
ਤਿਆਰ ਕਰਿਸਪੀ ਸੱਤੂ ਚੀਲੇ ਨੂੰ ਹਰੀ ਧਨੀਆ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਸੱਤੂ ਚੀਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਪੋਸ਼ਣਮੁੱਲ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਪਾਲਕ
ਹਰੇ ਮਟਰ
ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਚੁੱਕੰਦਰ
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੀਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੋਵੇਂ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੱਤੂ ਚੀਲਾ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਾਇਟ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ
ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ
ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਹਾਈ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਨੈਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਸੱਤੂ ਚੀਲਾ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਘੱਟ ਤੇਲ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲਾ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਵਰ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਨੇ ਰਚਿਆ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਹਿਲੀ ਵਪਾਰਕ ਉਡਾਣ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਗਤ
Katichakrasana Benefits : ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੁਰਸੀ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਗਲਤ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ...
Rajgira Fruit Kheer Recipe : ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਰਾਜਗਿਰਾ (amaranth) ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੀਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ; ਇਹ ਥਕਾਵਟ...
Maa Kushmanda: ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮਾਂ ਦੁਰਗਾ ਦੇ ਨੌਂ ਸਰੂਪਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਵਰਾਤਰੀ...
Shirshasana Benefits: ਅੱਜ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਬੇਚੈਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ...
Setu Bandhasana: ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੁਰਸੀ ’ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਭਰੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਕਾਰਨ ਕਮਰ...
Acer Tablet Launch : Acer ਨੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕਿਫਾਇਤੀ (ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ) ਟੈਬਲੇਟ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਲੈਪਟਾਪ ਅਤੇ ਸਮਾਰਟਫੋਨ...
मेष: दिन शुभ रहेगा...
