LPG ਅਤੇ PNG ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਚਿੰਤਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ: ਈਥਾਨੌਲ ਕੁੱਕਸਟੋਵ ਨਾਲ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ

6 months ਪਹਿਲਾ

ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਚੱਲ ਰਹੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗੈਸ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ LPG ਅਤੇ PNG ਦੀ ਕਮੀ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਮਿਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਸਿਲੰਡਰ ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬੁਕਿੰਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾ ਰਹੇ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਈਥਾਨੌਲ ਕੁੱਕਸਟੋਵ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ।

ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਅਨ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਇੰਡਸਟਰੀ (FIPAI) ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਆਰ. ਐਸ. ਰਵੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਲਪੀਜੀ ਉਪਕਰਣ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ IIT ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਈਥਾਨੌਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਕੀ ਹਨ।

ਈਥਾਨੌਲ ਕੁੱਕਸਟੋਵ ਕੀ ਹੈ?

ਇੱਕ ਈਥਾਨੌਲ ਕੁੱਕਸਟੋਵ ਉਹ ਸਟੋਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ LPG, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਈਥਾਨੌਲ ਵਰਗੇ ਅਲਕੋਹਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਬਾਲਣ ਨਾਲ ਚੱਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਾਇਓ-ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੰਨੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਜਾਂ ਪਾਈਪਲਾਈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਹ ਸਟੋਵ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁਖਦਾਇਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ।

ਈਥਾਨੌਲ ਕੁੱਕਸਟੋਵ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਈਥਾਨੌਲ ਕੁੱਕਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਬਰਨਰ ਜਾਂ ਫਿਊਲ ਟੈਂਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਈਥਾਨੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਈਂਧਨ ਨੂੰ ਹੱਥੋਂ ਅੱਗ ਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਈਥਾਨੌਲ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਈਂਧਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ।

ਈਥਾਨੌਲ ਕੁੱਕਸਟੋਵ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ LPG ਅਤੇ PNG ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਸਤਾ ਹੈ।
ਧੂੰਏਂ-ਮੁਕਤ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਵਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਲਟੀ-ਫਿਊਲ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਸਟੋਵ ਮੀਥੇਨੌਲ ‘ਤੇ ਵੀ ਚੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਮਾਡਲ ਕੁਝ ਈਥਾਨੌਲ ਸਟੋਵ 1 ਲੀਟਰ ਈਥਾਨੌਲ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 15 ਘੰਟੇ ਚੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, LPG ਜਾਂ PNG ਦੀ ਕਮੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਈਥਾਨੌਲ ਕੁੱਕਸਟੋਵ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ੀਲ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਲਪ ਸਾਬਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।