ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਰਮੀ ‘ਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਚੀਤੇ ਵਰਗੀ ਚੁਸਤੀ ? ਤਾਂ ਅੱਜ ਹੀ ਪੀਓ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ; ਇਹ ਹੈ ਇਸਦੀ ਸੌਖੀ ਵਿਧੀ

5 months ਪਹਿਲਾ

Watermelon Sharbat at Home : ਤਿੱਖੀ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਹੀਟਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਬੇਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਬਤਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸ਼ਰਬਤ ਅਕਸਰ ਮਿਲਾਵਟ ਦਾ ਜੋਖਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ; ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਧੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਸਮੱਗਰੀ
ਤਰਬੂਜ: 3-4 ਕੱਪ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਹੋਏ)
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ: 1 ਚਮਚ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ: 8-10 ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ
ਕਾਲਾ ਨਮਕ: ½ ਚਮਚ
ਖੰਡ/ਸ਼ਹਿਦ: 1 ਚਮਚ
ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ: ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

Kitchen Vastu : ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ‘ਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਗੰਦੇ ਭਾਂਡੇ ? ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ

ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ।
ਅੱਗੇ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਫਿਰ, ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਹੁਣ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਸਨ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ।