Lifestyle News : ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਸਵੇਰ ਦੀ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ, ਗਲਤ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ – ਅਜਿਹੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਸ਼ਤਾ ਹਲਕਾ ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਦੋਵੇਂ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰਗਰਮ ਰਹਿਣ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਤਾਜ਼ੇ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਉੱਠਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਹਰਲੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਗਲਤੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ—ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ, ਜਾਂ ਮਠਿਆਈਆਂ—ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੋਸੇ, ਕਚੌਰੀਆਂ, ਪਰਾਠੇ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ। ਉਹ ਨਮਕੀਨ, ਚਿਪਸ, ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵਰਗੇ ਨਮਕੀਨ ਸਨੈਕਸ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਹੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣਾ ਹੈ।
ਇਹ ਆਦਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਦਲੀਆ, ਓਟਸ, ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ (ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ), ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ—ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਕੇਲੇ, ਸੰਤਰੇ, ਪਪੀਤਾ, ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ—ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਕੁਰਿਤ ਅਨਾਜ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਕੁਰਿਤ ਮੂੰਗ, ਛੋਲੇ, ਜਾਂ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ), ਅਤੇ ਦਹੀਂ (ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਫਲ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ)। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਹਾ (ਚਪਟੇ ਚੌਲ) ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਰੋਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
