LPG ਸਿਲੰਡਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਅਪਣਾਓ ਇਹ ਸਮਾਰਟ ਕਿਚਨ ਟ੍ਰਿਕ,ਇੱਕੋ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਦਾਲ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਭਰਤਾ! ਗੈਸ ਵੀ ਬਚੇਗੀ, ਸਮਾਂ ਵੀ ਬਚੇਗਾ

3 months ਪਹਿਲਾ

ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ : ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਹਰ ਘਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਲਪੀਜੀ ਗੈਸ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਇਹ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਗੈਸ ਦੀ ਖਪਤ ਕਿਵੇਂ ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਘੱਟ ਗੈਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਕਾਰਗਰ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦਾਲ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਭਰਤਾ (ਚੋਖਾ) ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗੈਸ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕੋ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੀ ਹੋਰ ਵੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

READ ALSO : ਗੁਰੂਗ੍ਰਾਮ ‘ਚ ਦੋਹਰਾ ਕਤਲ: ਪਤੀ ਨੇ ਪਤਨੀ ਅਤੇ ਪੁੱਤਰ ਨੂੰ ਗੋਲੀ ਮਾਰ ਕੇ ਉਤਾਰਿਆ ਮੌਤ ਦੇ ਘਾਟ

ਹੁਣ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਸੀਟੀਆਂ ਆਉਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਇੰਨੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿੰਨੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਆਲੂ ਭਰਤਾ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ।ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਭਰਤਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਦਾਲ ਨੂੰ ਦਿਓ ਤੜਕੇ ਦਾ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਸਵਾਦ

ਦਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੱਕ ਚੁੱਕੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਜੀਰਾ ਪਾਓ। ਜਦੋਂ ਜੀਰਾ ਚਟਕਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ਤੜਕੇ ਨੂੰ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿਓ।ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਦਾਲ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।

ਤਿਆਰ ਹੈ ਪੂਰਾ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਭੋਜਨ

ਹੁਣ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਚੌਲ ਪਰੋਸੋ, ਨਾਲ ਦਾਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਭਰਤਾ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵੀ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕੋ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਨ ਕਾਰਨ ਗੈਸ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਗੈਸ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਟਿਪਸ
ਦਾਲ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿਓ ਕੇ ਰੱਖੋ।
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ।
ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾ ਵਰਤੋ।
ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਦਤ ਬਣਾਓ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਗੈਸ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਜਟ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

READ ALSO : ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਚੋਣਾਂ ਲਈ ਕਾਂਗਰਸ ਨੇ ਤੇਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਰਗਰਮੀਆਂ, ਡਾ. ਮਨੋਹਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਸਰਪੰਚਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਅਹਿਮ ਮੀਟਿੰਗ