ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਡੈਸਕ: ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਗਰਮੀਆਂ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਲੋਕ ਠੰਡਕ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਲਈ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਪੈਕਡ ਜੂਸ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਦੇਸੀ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ “ਨੇਚਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ” ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੱਤੂ ਕੀ ਹੈ?
Sattu ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਆਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਦਾ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ ਜੋ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਫਿਟਨੈਸ ਅਤੇ ਜਿਮ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਫਾਇਦੇ:
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ
ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗਣ ਦਿੰਦਾ
ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ
ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ (ਨਮਕੀਨ ਵਰਜਨ)
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੱਤੂ
ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
ਨਿੰਬੂ
ਕਾਲਾ ਨਮਕ
ਭੁੰਨਿਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
ਪੁਦੀਨਾ
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ 2–3 ਚਮਚ ਸੱਤੂ ਪਾਓ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਗੁੰਝਲਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ
ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ
ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ
ਉੱਪਰ ਪੁਦੀਨਾ ਪਾ ਕੇ ਠੰਡਾ-ਠੰਡਾ ਪੀਓ
ਮਿੱਠਾ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ (ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਾਸ)
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਮਿੱਠਾ ਵਰਜਨ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੱਤੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲੋ
ਚੀਨੀ ਦੀ ਥਾਂ ਗੁੜ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਠੰਡਾ ਪੀਓ
ਕਿਉਂ ਹੈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ?
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੱਤੂ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ,ਸਸਤਾ ਹੈ,ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡੀਟਿਵ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜਗੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਥਾਂ ਇਹ ਦੇਸੀ ਸੁਪਰਡਰਿੰਕ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ।