ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਦਾ ਕਮਾਲ ਮਿੰਟਾ ‘ਚ ਬਣਾਓ ਝਟਪਟ ਦੇਸੀ ਤੜਕੇ ਵਾਲੀ ਮੈਕਾਰੋਨੀ

8 months ਪਹਿਲਾ

ਨਵੀਂ ਦਿਲੀ: ਮੈਕਾਰੋਨੀ ਪਾਸਤਾ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੱਕ ਸਭ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਸ਼ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਦੇਸੀ ਤੜਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਲਸਣ ਟਮਾਟਰ ਬਟਰ ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਮੈਕਾਰੋਨੀ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਬੇਹਤਰੀਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

Gold and Silver Price: ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧੀ, ਚਾਂਦੀ ਹੋਈ ਸਸਤੀ ਨਵੇਂ ਰੇਟ ਜਾਨੋ

ਜੇ ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮਨ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਚਟਪਟਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੇਸੀ ਸਟਾਈਲ ਮੈਕਾਰੋਨੀ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਝਟਪਟ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੈਫ ਸਤਿਆ ਨੇ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਰੈਸਪੀ ਆਪਣੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਮੈਕਾਰੋਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਬਟਰ ਕਟੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਨਮਕ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਸੋਯਾ ਸਾਸ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੈਯੋਨੀਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚਅਪ ਮੈਕਾਰੋਨੀ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਇੰਦੌਰ ਵਿੱਚ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 9 ਦੀ ਮੌਤ 2400 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਟੀ ਤੇ ਡਾਇਰੀਆ ਦੇ ਲੱਛਣ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਬਟਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਜੀਰਾ ਪਾ ਕੇ ਚਟਕਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਕੇ ਭੂਨੋ ਫਿਰ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੂਨ ਲਓ। ਹੁਣ ਨਮਕ ਹਲਦੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।

View this post on Instagram

A post shared by Satya Rai (@chef_satyaa)

ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਈਲ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸੋਯਾ ਸਾਸ ਮੈਯੋਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚਅਪ ਵੀ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ। ਕੁਕਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਦੋ ਸੀਟੀਆਂ ਆਉਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ ਮੈਕਾਰੋਨੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਤੇ ਹਰੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਗਰਮਾ–ਗਰਮ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਇਹ ਰੈਸਪੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖ਼ਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਹਰ ਮੈਂਬਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।