ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ। ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਾਲਗਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਜਾਂ ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਉਹ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਖਾਸ ਉਪਚਾਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਜਾਇਫਲ (ਜੈਫਲ) ਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਇਕਵਚਨ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਵਾਤ-ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਇੱਕ ਪਾਚਨ ਸਹਾਇਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੇਧਿਆ (ਦਿਮਾਗੀ ਟੌਨਿਕ) ਵਜੋਂ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਸ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਇਸਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ।
ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਿਸੇ ਔਸ਼ਧੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ (ਸੰਸਕਾਰ) ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਗੁਣ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ – ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਸੁਭਾਵਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਜਾਇਫਲ ਕਦੇ ਵੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਫਿਰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਇਫਲ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਚੈਨੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਭੀੜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨੀਂਦ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਬੱਚਾ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
