High Protein Foods : ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਵੇਚੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਇਹਨਾਂ ਸਪਲੀਮੈਂਟਾਂ ਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਕਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮੀਰ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸੋਨੀਆ ਨਾਰੰਗ ਨੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਿਹੜੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਮਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਮਰੂਦ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਖਿਤਾਬ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
- ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ (ਕਾਲਾ ਛੋਲਾ) ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ (ਬੇਸਨ) ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ।
- ਨਾਰੰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਸੁਝਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਸੰਦ ਹੈ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਦਾਲਾਂ (ਦਾਲਾਂ) ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੋਇਆਬੀਨ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ (ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ) ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹਨ।
- ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਵੱਖਰੇ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
