Chia VS Halim Seeds : ਚੀਆ ਅਤੇ ਹਲੀਮ ਦੋਵੇਂ ਬੀਜ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਬੀਜ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਚੀਆ ਜਾਂ ਹਲੀਮ, ਅਤੇ ਕਿਉਂ।
ਜਲੰਧਰ ‘ਚ 13 ਸਾਲਾ ਬੱਚੀ ਦੇ ਕਤਲ ਮਾਮਲੇ ‘ਚ ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਸੁਣਾਇਆ ਫੈਸਲਾ, ਦੋਸ਼ੀ ਨੂੰ ਨਿਆਂਇਕ ਹਿਰਾਸਤ ‘ਚ ਭੇਜਿਆ
ਚੀਆ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ?
ਚੀਆ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੈੱਲ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਓਮੇਗਾ-3 ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ALA (ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਲੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ?
ਹਲੀਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਟੀਰੋਲ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਿੰਨੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?
ਚੀਆ ਅਤੇ ਹਲੀਮ ਦੋਵੇਂ ਬੀਜ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਬੀਜ ਚੁਣੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਲੀਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ‘ਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਵਿਆਪਕ ਮਨੁੱਖੀ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ।
