ਲੱਸੀ (ਬਟਰਮਿਲਕ): ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਾਰਤੀ ਪੇਯ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ, ਪਾਚਨ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੇਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫੈਂਟ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਿੱਤ ਦੋਸ਼ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪੇਯ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। Gym ਜਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਕਆਉਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਸੀਨਾ ਆਉਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਘਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥਕਾਵਟ, ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਡ੍ਰਿੰਕ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਲੱਸੀ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ
- ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਦਹੀਂ (ਯੋਗਰਟ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੁਆਦ: ਪੁਦੀਨਾ, ਭੁੰਨਾ ਜੀਰਾ, ਅਦਰਕ, ਹਿੰਗ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫੈਂਟ ਕੇ ਹਲਕੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਵਰਤੋਂ:
- ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਚਨ ਸੁਧਾਰ ਲਈ
- ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡਕ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ
- ਵਰਕਆਉਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ
- ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ: ਰਕਤ ਦਬਾਅ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ
- ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਅਤੇ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ: ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਤੰਤਰਿਕ ਤੰਤਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ
- ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ: ਆੰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ
ਸਿਹਤ ਲਾਭ
- ਪਾਚਨ ਸੁਧਾਰ
- ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੱਸੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਅਮਲਾਪਿੱਤ ਅਤੇ ਫੁਲਾਵ ਘਟਦਾ ਹੈ।
- ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਆੰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਘਟਾਉਣਾ
- ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਸੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਖੋਏ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਭਰਦੀ ਹੈ।
- ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ
- ਪਾਣੀ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਭੁੱਖ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਪਰ ਪੇਟ ਭਰਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਤਾਕਤ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
- ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ
- ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਲੱਸੀ ਨੂੰ ਪਿੱਤ ਦੋਸ਼ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਇਹ ਅਗਨੀ (ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ) ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਭੁੰਨੇ ਜੀਰੇ, ਹਿੰਗ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਹੋਰ ਵਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕਿੱਥੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
- ਧਾਬਿਆਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ: ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ
- ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ: ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲੂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ
- ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ: ਦਹੀਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕੜੀ ਵਿੱਚ
ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
- ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ: ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1–2 ਗਲਾਸ
- ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ: ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ
- ਵਰਕਆਉਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ
ਕਿੰਨੀ ਨਹੀਂ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ
- ਲੈਕਟੋਜ਼ ਇੰਟੋਲਰੈਂਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦਰਦ ਜਾਂ ਗੈਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਅਧਿਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਢਿੱਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਠੰਡੀ ਲੱਸੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਜਾਂ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
cheapest-traditional-indian-electrolyte-drink-for-post-workout-recovery