Bathua-Aloo Puri : ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਵੇਰ ਬਣਾਓ ਖ਼ਾਸ, ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਬਾਥੂ-ਆਲੂ ਦੀ ਪੁਰੀ, ਹਰ ਕੋਈ ਪੁਛੇਗਾ ਰੈਸਿਪੀ

9 months ਪਹਿਲਾ

Bathua-Aloo Puri : ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪੂਰੀ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪੂਰੀਆਂ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਅਨੰਦ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪੂਰੀਆਂ ਖਾਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਥੂ-ਆਲੂ ਪੁਰੀ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਬਾਥੂ-ਆਲੂ ਪੁਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਿੱਖੀਏ।

New Year 2026 Non Veg Food : ਕੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ‘ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਾਨ-ਵੈਜ ? ਇਸਦਾ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ‘ਤੇ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ ਅਸਰ

ਬਾਥੂ-ਆਲੂ ਪੁਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਆਟਾ – 2 ਕੱਪ
ਬਾਥੂ – 1 ਕੱਪ
ਆਲੂ – 2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ
ਸੈਲੇਰੀ – 1/2 ਚਮਚ
ਅਦਰਕ – 1 ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ
ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ – 1 ਚਮਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ – 1/2 ਚਮਚ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ – 1
ਹਲਦੀ – 1/2 ਚਮਚ
ਲੂਣ – ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਤੇਲ – ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ

Vastu Tips : ਘੱਟ ਲਾਗਤ, ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਤੇ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ! ਨਵੇਂ ਸਾਲ ‘ਤੇ ਇਹ ਉਪਾਅ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦਾ Luck

ਬਾਥੂ-ਆਲੂ ਪੁਰੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਬਾਥੂ-ਆਲੂ ਪੁਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਥੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਉਬਾਲੋ। ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬਾਥੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ।
ਹੁਣ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਲਓ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਬਾਥੂ ਪੇਸਟ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾਓ। ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹੋ। ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪੂਰੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰ ਲਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।