ਵੀਗਨ ਤੇ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਕੀ ਹੈ ਅੰਤਰ ; ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ

3 months पहले

Vegan Vs Vegetarian : ਬੀਤੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਲਾਂਟ ਬੇਸਡ ਡਾਈਟ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਵੀਗਨ ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ‘ਚ ਹੀ ਮਾਸ ਤੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਵੀਗਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੀਗਨ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਅੰਤਰਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ…

ਪਹਿਲਾ ICC ਮਹਿਲਾ ਵਿਸ਼ਵ ਕੱਪ ਦਾ ਖ਼ਿਤਾਬ ਜਿੱਤ ਧੀਆਂ ਨੇ ਰਚਿਆ ਇਤਿਹਾਸ

ਵੀਗਨ ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਹੱਦ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਪਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਵੀਗਨ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਅਨਾਜ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਡੇਅਰੀ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਵੀਗਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਉਹ ਦੁੱਧ, ਪਲਾਂਟ ਬੇਸਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਤੇਜ਼ ਭੂਚਾਲ ਨਾਲ ਕੰਬੀ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਦੀ ਧਰਤੀ ; 7 ਮੌਤਾਂ, 150 ਜਖ਼ਮੀ

ਜੇਕਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੋਵੇਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਐਨੀਮਲ ਬੇਸਡ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਡੇਅਰੀ ਸਮੇਤ, ਅਕਸਰ ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।